钙与人体健康

夕阳红   ·   发表于 2013-12-7   ·   健康养生
钙是构成骨骼和牙齿的主要成分,也是血液正常凝固和多种酶的激活要素,它还是维持正常神经和肌肉细胞活动所必需的元素。钙主要存在于奶、豆、骨头、及蔬菜、海带、虾米等食品中,但是,由于它不易被肠胃吸收(通常约吸收20~30%),所以容易发生缺乏的现象,尤其以婴幼儿更易发生。缺乏时会影响骨骼的发育,儿童易形成佝偻病,成人易得骨质软化症。因此,除多吃含钙的食物外,还可适当补充钙片等。



随着生活水平的提高,人们一般都可以从日常饮食中摄入足量蛋白质、脂类和糖,而且往往过量摄入,长期不均衡的营养摄入导致了许多现代病:如肥胖症、高血压和糖尿病等,而在身体中起“润滑油”作用的维生素和矿物质往往摄入不全、不够,试想,如果发动机长期馈乏润滑油,不就更容易磨损、老化、出故障了吗?人也一样,下面列举了一些因缺乏维生素、矿物质所导致的常见疾病。由此可看出,营养不均衡或缺乏维生素及矿物质而导致各种疾病,而若是能每日均衡的摄入维生素和矿物质,就能起到预防疾病的作用。



因大部分维生素和全部矿物质都无法在人体自身合成,而且大部分不能在体内储存,所以必须每天通过摄入大量的食物或补充维生素和矿物质补剂才能达到均衡营养。从理论上讲,若想从日常饮食中均衡足量摄取几十种维生素和矿物质,必须吃十几种食物且要有营养师专门搭配,既使有条件每天吃十几种食物,人的胃也承受不了,所以在美国,人们都是通过食用由营养专家科学配方的维生素和矿物质补剂,每天一粒来达到营养均衡,有近60%的美国人每天都服用维生素类产品,这也是为什么在美国历年来保健品中维生素和矿物质类产品的销售总是雄居榜首的主要原因。



人在胚胎至幼婴阶段,就一直是靠生物本能,贪婪地从母体中吸取钙营养,以满足机体生理的需要,尤其是人体骨骼的形成与发育。即使在婴儿断奶之后,仍然要从食物中摄取大量的钙。但是,往往母亲缺钙,食物又不能完全满足婴儿的大量生理需求,所以绝大多数的婴幼儿,是被迫地在缺钙的环境中缓慢地发育成长。这已是国内外的医学报导中司空见惯的事。

到了青少年时期,人体正处于生长发育的旺盛阶段,除骨骼重量迅速猛增之外,同时也是乳牙和恒牙交替换班时期。特别是恒牙成长,是好是坏,直接关系到成年后口才与健康。而这些关键是取决于钙的满足状况。据专家们的研究,此时人体必需从外界摄取的钙量约达800~1000mg/日。所以体内的含钙量状态,实乃决定人体毕生健康的基础。但从有关调查资料得知,从食物摄取的钙量,顶多只能达到生理全理需求量的50%左右。



进入中、老年阶段后,虽然身高和体重已不再增长,但由于工作生活的疲累,以及妇女妊娠,哺乳等生殖过程,大大地耗损了体内的钙。人体必然开始呈现--骨质疏松,牙齿松动,手足麻木,抽筋等症状,这些在我国人如意中极为常见。从有关调查资料表明,我国人均摄入钙量不过400-500mg/日,(个别地区甚至小于400mg/日)仅为国际上WHO标准量的30~50%。所以,我国绝大多数人都处在长期严重缺钙的情况下。故补钙应是保证我国人民健康刻不容缓的当务之急。



人体中的“钙透支”首先表现在血液中钙的含量偏低的刺激之下,出于生物的自体调适本能,骨骼中的钙质又会自动迁移到循环的血流和软组织中,骨骼也就因而变得疏松,人体的这种“拆东墙,补西墙”的自我调适效应,势必造成机体健康日趋低下。所以,要维持人体健康,必需及时注意补钙!通过补钙,达到解决和制止人体“钙透支”的目的。



根据美国营养学家DR.JOHN D.DIRSCHMNNN指出:“钙的不足,是人体各种病源的主因。”从提供的研究报告之中得知,由于人体摄取的钙质不足,人体容易引起下列病症:



1.脑神经系统--晕眩、失眠、发烧、癫痫症、帕金森氏症、精神病等。

2.皮肤--皮肤过敏、皮炎、皮肤硬化、粉刺、黑斑、粗糙、老化。

3.体质--体液酸性化倾向、引发慢性病、抵抗力减弱、生育女孩倾向。

4.全身--皱纹多而深、皮肤粗黑、斑点多、过敏、肥胖、易晒伤、易发脾气。

5.肾脏、心脏、大小肠、肝、肺和呼吸系统--胃溃疡、乳糜泻、过敏症、便秘、易感冒、抵搞力低、寄生虫感染、动脉硬化、血管脂肪化、肾脏炎、膀胱炎。

6.指甲、关节、骨骼、牙齿--歇斯底里症、牙齿齿龈问题、指甲问题、关节炎、骨折、软骨症、骨质疏松、腰背痛、骨质增生。

7.外伤--血液不易凝固、无法止血、发炎、不收口生肌。

8.眼睛、耳朵--老花眼、近视眼、白内障、耳聋、耳鸣。

9.血液循环系统--贫血、糖尿病、高血压、血友病、恶性贫血、血液混浊。

10.腿部肌肉--手足麻木、肌肉痉挛、腿部抽筋、手足抽筋、腰背酸痛。



由于我国人民的传统生活习惯,膳食以植物性为主,从小就很少吃肉类和乳制品等食物,因此钙质的来源和吸收远不如欧美人属,结果无论是体型、身高、精力、体力等方面皆较之为差。从我国的有关部门的临床统计资料来看,因为人体钙质不足,使得各年龄阶段极易出现如下的疾病症状:



孕妇缺钙:直接影响胎儿发育、孕妇易关节疼痛、手足麻木、抽筋。腰酸背痛、妊娠骨质疏松、骨盆畸形、产后牙齿松动、患妊高症。



婴幼儿童:烦躁、多汗厌食、夜啼、发稀黄、齿迟、关节痛、骨痛、肠痉挛、易引起阵发性腹痛、过敏性湿疹、佝偻病、X型腿、O型腿、鸡胸、近视、哮喘、手足抽搐、脊椎弯曲、方颅。



青壮年:全身乏力、倦怠抽筋、过敏、近视、失眠、注意力不集中、大脑思维缓慢、骨质软化、易脱发等。



中老年人:骨质疏松、骨质增生、脊柱变形、驼背、白内障、冠状动脉硬化、脑动脉硬化、高血压、心律紊乱、糖尿病、患老年痴呆症、性功能低下、情感淡漠、便秘、手足麻木、结石、神经衰弱、身材矮小、心血管疾病等。



由此可见,钙缺乏对人体健康的危害是十分巨大的,如何避免这类因为缺钙引起的各种疾病?仅通过饮食补充,尤其对于以上几类特殊人群而言是远远不够的,因此需要选择一种合理的钙营养补充剂长期对自身进行补充。



努力打造属于中老年人自己的商店,敬请朋友们多多关注“夕阳红”,您的关注,就是“夕阳红”发展的动力。
4 Reply   |  Until 2013-12-20 | 397 View

驼铃
发表于 2013-12-9

人过40就要补钙

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triphy
发表于 2013-12-9

我现在是一直补钙的

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放开那个女孩
发表于 2013-12-9

不明觉厉!

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沉默是金
发表于 2013-12-20

楼上的是广告吗?

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